«En esta jornada partimos de Lubián para adentrarnos oficialmente en tierras gallegas, tras subir la barrera natural del Alto de A Canda (1.265 m de altitud), 17 kilómetros antes de llegar a A Gudiña». La Etapa 6 del Camino Sanabrés — los 23,8 km desde el Albergue Municipal de Lubián (C/ San Sebastián 19) hasta el Albergue de Peregrinos de A Gudiña (Rúa Toural s/n, Xunta de Galicia) — es la etapa del gran cruce: la jornada en la que el mojón de la frontera entre Castilla y León y Galicia en el Alto de A Canda convierte al peregrino del Camino Sanabrés en peregrino gallego. «Es una etapa de montaña pura»: la calificación más honesta de una jornada que encadena el descenso del Padornelo de la etapa anterior con la subida al Santuario Barroco de la Tuiza (Bien de Interés Cultural desde 1995), el cruce del río Tuela al pie del santuario y el ascenso al Alto de A Canda (1.265 m, «corto pero intenso: 3,7 km y 320 m de desnivel, con pendiente media del 8,7% y máxima del 17,5%» ), para descender por los primeros pueblos gallegos del Sanabrés — Vilavella, O Pereiro, O Cañizo — hasta la llegada a A Gudiña con la iglesia de San Martiño (siglos XVII–XVIII) y el albergue de la Xunta esperando al peregrino. «Si las fuerzas fallan tras la subida, dosifica y no te despistes con el frío o la niebla: tu objetivo es llegar a A Gudiña con luz». Buen Camino, peregrino.
Ficha Técnica
¿Por qué dificultad media? A pesar de ser «una etapa de montaña pura», la dificultad real de la etapa 6 del Camino Sanabrés queda en el nivel medio por tres razones: la distancia de solo 23,8 km (la más corta de las etapas montañeras del Sanabrés), la subida al Alto de A Canda que — aunque «corto pero intenso» (3,7 km al 8,7% de media) — no es larga en distancia absoluta, y el perfil global de la jornada que después de la cumbre del Canda es predominantemente descendente hasta A Gudiña. La dificultad específica es la intensidad de la pendiente del Canda (hasta el 17,5% en los tramos más empinados del sendero ) y las condiciones climáticas: el Alto de A Canda es conocido por la niebla, el viento y el frío incluso en verano — «dosifica y no te despistes con el frío o la niebla».
Itinerario Paso a Paso
Km 0 — Lubián / Albergue Municipal C/ San Sebastián 19 / Tel. 980 624 003 / «Última Noche en Zamora» / Salida Hacia el Santuario de la Tuiza / «Rampa de Hormigón a la Playa Fluvial»
«El recorrido arranca buscando el Santuario de Tuiza, a las afueras de Lubián. Una rampa de hormigón nos deja en la playa fluvial de la localidad». La salida de Lubián — la última localidad zamorana del Camino Sanabrés, «rodeada de montes y bosques por todos lados» — es la salida más emocionante de las seis primeras etapas de la ruta: el peregrino sabe que hoy cruzará a Galicia. La rampa de hormigón que lleva a la playa fluvial de Lubián en los primeros metros de la etapa — la playa natural del río Pedro, el mismo río cuyo puente cruzó el peregrino al llegar el día anterior — marca el inicio del descenso hacia el Santuario de la Tuiza y el primer corredor fluvial de la jornada. Sal de Lubián temprano (7:00–7:30) para completar la subida al Canda antes del calor del mediodía en verano o de la niebla de la tarde en otoño.
Km ~2–4 — Santuario de la Tuiza / «Templo Barroco en Bello Paraje» / «Declarado BIC en 1995» / «Rodeado de Helechos, Robles, Chopos y Pinos» / Cruce del Río Tuela / «Inicio del Ascenso al Canda»
«Tomamos una bonita calzada que nos conduce al Santuario de Tuiza. Cruzamos el río y subimos hasta el puerto de A Canda». El Santuario de la Tuiza — «bello santuario construido a finales del siglo XVIII, concretamente en el año 1764», «declarado Bien de Interés Cultural en 1995», «situado al fondo de un valle y al pie de la vía A-52», «rodeado de abundante arbolado, con paisajes claramente gallegos formados por helechos, robles, chopos y pinos que forman una especie de bosque» — es el monumento jacobeo más sorprendente de la salida de Lubián y el que mejor ilustra la transición de la arquitectura zamorana hacia la influencia galaico-portuguesa: «el edificio responde a un esquema barroco muy puro, con claras influencias galaico-portuguesas, sobresaliendo su torre, en la que son de admirar su cúpula y linterna ornadas con rica decoración de volutas». El santuario — construido «en sillería de granito, con planta en cruz, una sola nave, testero recto y crucero ligeramente marcado» — está dedicado a la Virgen de las Nieves, «uno de los ejemplos más interesantes y de mayor raigambre popular de la comarca zamorana de Sanabria y lugar de celebración de una conocida romería»: la romería de la Tuiza, que convocaba cada año a los segadores gallegos que cruzaban el Canda hacia Castilla para las cosechas de verano, es la confirmación más antigua de la función de cruce de montaña del Alto de A Canda. Justo después del santuario, el Camino Sanabrés cruza el río Tuela — el afluente del Esla cuyo valle sube hasta el Alto de A Canda — y arranca el ascenso oficial al puerto: el momento más importante de la etapa.
Km ~4–8 — Ascenso al Alto de A Canda / «Cruzamos la Autovía por un Paso Elevado» / «Subimos por la Nacional» / DOS VARIANTES: Sendero o N-525 / «FRONTERA DE GALICIA» / MOJÓN DE LA COMUNIDAD AUTÓNOMA
«Desde el Santuario de Tuiza debemos cruzar la autovía por un paso elevado y subir la nacional para seguirla a la izquierda. Carretera y camino se unen en el alto». Las dos variantes de ascenso al Alto de A Canda (1.265 m):
- Sendero peatonal por el bosque (más bonito, más duro): El sendero que sube junto al río Tuela por el bosque atlántico hacia el Canda — «corto pero intenso: 3,7 km y 320 m de desnivel, con pendiente media del 8,7% y máxima del 17,5%», con «tramos de empujing duros» para los bicigrinos — es la variante más auténtica y más silvestre del ascenso: el peregrino sube entre el robledal húmedo del valle del Tuela, con el arroyo sonando a su lado y la pendiente más pronunciada pero más bella del Canda. «La subida a A Canda no es apta para ciclistas» por el sendero.
- N-525 (más cómoda, obligatoria para bicigrinos): El ascenso por la carretera nacional con el paso elevado sobre la A-52 y el arcén de la N-525 hasta el alto: la opción de la mayor parte de los peregrinos del Sanabrés que prefieren el asfalto a la pendiente del 17,5%. «Carretera y camino se unen en el alto»: las dos variantes convergen en la cumbre del Canda.
El Alto de A Canda — el punto culminante de los 1.265 m donde el mojón de la frontera entre Castilla y León y Galicia recibe al peregrino con la vieira grabada en granito y el cambio de señalización jacobea de las flechas amarillas castellanas a las flechas y mojones del Xacobeo gallego — es el mojón más emocionante del Camino Sanabrés y el momento de mayor carga simbólica de las seis primeras etapas: el peregrino que lleva los km acumulados desde Granja de Moreruela (170+ km) sobre las piernas toca la piedra fronteriza entre Zamora y Ourense y siente que la promesa de Santiago empieza a ser tangible. «Marca la entrada a Galicia (comarcas de Verín y Viana de Bolo, Puertas de Galicia)»: el Canda como umbral del mundo atlántico.
Km ~8 — Pueblo de A Canda / «Iglesia de Santa María de la Asunción» / Inicio del Descenso / Primera Galicia del Camino Sanabrés
«Cruzamos el pueblo [de A Canda] y salimos por la carretera, que abandonamos a mano izquierda». El pueblo de A Canda — la primera aldea gallega del Camino Sanabrés, con la arquitectura de pizarra y granito que ya anunciaba Lubián pero ahora con los hórreos de granito, las palleiras y la humedad atlántica del primer pueblo de Galicia — es el mojón arquitectónico de la frontera: el peregrino que pasa por A Canda sabe que el paisaje, el idioma de los carteles, la comida y la señalización jacobea han cambiado. El camino abandona el pueblo por la izquierda para iniciar el descenso hacia el fondo del valle ourensano.
Km ~8–10 — Descenso / «Camino más Pedregoso, Vegetación más Baja» / «Carretera Comarcal OU-0953» / Cruces de Vías del Tren / Vilavella
«A los 3 kilómetros [del alto], el camino conecta con otra carretera comarcal (OU-0953) justo en una curva. Por ella, pasamos por encima las vías del tren». El descenso del Canda hacia Vilavella — el primer tramo de bajada con el «camino más pedregoso, con vegetación más baja» del paso de la cota atlántica a los valles interiores de la comarca de Viana (Ourense) — introduce el paisaje de las comarcas interiores del sur de Galicia: menos frondoso que el castañar de Sanabria pero con la humedad atlántica característica y los montes cubiertos de tojo, brezo y helecho que el peregrino reconocerá en todas las etapas gallegas del Camino Sanabrés. Los cruces de las «vías del tren» — la línea ferroviaria Zamora-Ourense que el camino cruza en múltiples ocasiones entre A Canda y A Gudiña — son los pasos a nivel señalizados de la segunda mitad de la etapa.
Km ~10 — Vilavella (Concello de A Mezquita) / «Bar a 30 Metros del Camino» / «Vadeamos el Arroyo das Hortas» / AVITUALLAMIENTO INTERMEDIO
«Vadeamos el arroyo das Hortas y llegamos a Vilavella (Concello de A Mezquita), donde hay un bar a 30 metros del Camino». Vilavella — la primera localidad del Concello de A Mezquita en el Camino Sanabrés gallego, con el único bar de la segunda mitad de la etapa a 30 metros del trazado — es el mojón logístico central del descenso del Canda: «el único avituallamiento entre A Canda y O Pereiro». El peregrino que llega a Vilavella después de la cumbre del Canda — habitualmente entre las 10:30 y las 11:30 con salida de Lubián a las 7:00 — tiene el momento perfecto para el tentempié de media mañana y el relleno de botellas antes de los últimos 13 km hasta A Gudiña. Entra al bar: aunque sean solo 30 metros de desvío, el café y la tostada de Vilavella son la pequeña recompensa del cruce de la frontera gallega.
Km ~12–15 — Arroyo Vega de Pontón / «Agradable Camino de Tierra» / Río Pereira / Ermita de Nuestra Señora de Loreto / O Pereiro / Vías del Tren
«Descendemos y cruzamos por un puente el arroyo Vega de Pontón, caminando por un agradable camino de tierra, con el río Pereira a nuestra izquierda. Llegamos a la ermita de Nuestra Señora de Loreto, continuamos la carretera y entramos en el pueblo de O Pereiro». El tramo km 12–15 — el «agradable camino de tierra» junto al río Pereira con la Ermita de Nuestra Señora de Loreto como hito patrimonial intermedio — es el más cómodo y el más silencioso del descenso post-Canda: el peregrino que camina junto al Pereira hacia O Pereiro tiene el Canda superado, la frontera gallega cruzada y los últimos 9 km de la etapa por delante con perfil descendente. La ermita de Nuestra Señora de Loreto — la pequeña capilla rural de la vega del Pereira — es el primer santuario mariano del territorio gallego del Camino Sanabrés. «Nos internamos de nuevo en una preciosa senda que desemboca en una carretera local. Cruzamos de nuevo las vías del tren»: el ritmo de cruces de ferrocarril que caracteriza todo el corredor Lubián-A Gudiña — la línea Zamora-Ourense que el camino sigue y cruza en múltiples puntos.
Km ~15–20 — O Pereiro / Pensión Don Pepe / O Cañizo / «Pueblo con Mucha Dispersión de Población» / «Nos Quedan 4 km para el Fin de Etapa» / Salida a la Nacional / Central Fotovoltaica / Viaducto
«Seguimos las indicaciones hasta llegar a O Cañizo. Nos quedan 4 km para el fin de etapa. Cruzamos O Cañizo y salimos a un camino de tierra que nos lleva a la nacional. Cruzamos la autovía, pasamos un viaducto y tomamos el camino de la derecha, que bordea una central fotovoltaica». O Cañizo — el pueblo de «mucha dispersión de población» a 4 km del fin de etapa, con el camino de tierra que lleva a la N-525 y la central fotovoltaica que el Camino Sanabrés bordea en los últimos kilómetros — es el penúltimo hito de la etapa: el punto donde el peregrino sabe que A Gudiña está al alcance. El viaducto de la A-52 — el paso elevado bajo el que el camino pasa en los últimos km antes de A Gudiña — es el elemento de infraestructura más impresionante del tramo final: la autovía lanzada sobre el valle ourensano a decenas de metros de altura sobre el Camino Sanabrés.
Km 23,8 — A Gudiña / «Regresamos a la Nacional y Entramos en A Gudiña» / Albergue de Peregrinos Rúa Toural s/n / Tel. 696 820 722 / «8 € / 24 Plazas / Xunta de Galicia» / LLEGADA Y FIN DE ETAPA
«Regresamos a la nacional y entramos en A Gudiña, nuestro fin de etapa». A Gudiña — la primera localidad gallega con todos los servicios del Camino Sanabrés, el primer pueblo ourensano con supermercado, farmacias, cajeros, restaurantes y múltiples opciones de alojamiento — es la meta más completa desde Puebla de Sanabria (etapa 4) y la primera vez que el peregrino del Sanabrés tiene un abanico real de servicios al final del día. El Albergue de Peregrinos de A Gudiña (Rúa Toural s/n, Tel. 696 820 722, propiedad de la Xunta de Galicia, 8 €, 24 plazas, con «plazas adicionales en el edificio de las antiguas escuelas si se llenan las 24», sin reserva, credencial obligatoria, disponible todo el año, cierra a las 22:00, «hay que dejar el albergue antes de las 8:00» ) — es el primer albergue de la Xunta del Camino Sanabrés: la infraestructura jacobea gallega que el peregrino reconocerá en todas las etapas gallegas de la ruta. Las alternativas privadas de A Gudiña incluyen: Albergue da Rosario (C/ Cardenal Quiroga 9), Pensión Oscar, Hostal Suizo, Hotel Relojero y el Hotel Bruma II: la mayor concentración de alojamiento desde Puebla de Sanabria. El sello del albergue de la Xunta de A Gudiña — el primer sello gallego del Camino Sanabrés — es el más buscado del inicio de la etapa gallega de la ruta.
Análisis de Dificultades
La etapa de la frontera gallega — con sus tres retos bien definidos:
- La subida al Alto de A Canda (km ~4–8) — el rompepiernas de la pendiente máxima. «Corto pero intenso: 3,7 km y 320 m de desnivel, con pendiente media del 8,7% y máxima del 17,5%»: el Canda es la subida más empinada por metro recorrido de las seis primeras etapas del Camino Sanabrés — más intensa que el Padornelo de la etapa anterior, aunque más corta. «La dificultad más salientable de esta etapa es la subida al Puerto de A Canda (1.265 metros). Aún así, la pendiente es suave, ganamos 310 metros en aproximadamente 4 kilómetros desde el Santuario de Tuiza»: la descripción más equilibrada del Canda. El sendero peatonal tiene tramos al 17,5% — la pendiente máxima del Camino Sanabrés hasta esta etapa. Ritmo muy lento y bastones activos en la subida al Canda: es una subida corta pero sin tregua y llega en el km 4–8 de la etapa, con las piernas frías del descanso nocturno. Calienta antes de salir de Lubián con 10 minutos de estiramientos y los primeros 4 km a paso moderado antes del arranque del Canda.
- Las condiciones climáticas del Alto de A Canda (el rompepiernas del tiempo). «No te despistes con el frío o la niebla»: el Alto de A Canda — el punto más expuesto de la etapa 6, situado a 1.265 m en el macizo Galaico-Leonés — es conocido por cambios de tiempo súbitos en cualquier época del año: la niebla puede cerrar la cumbre en minutos, el viento puede ser cortante incluso en julio y la lluvia en otoño e invierno convierte el sendero del Canda en barro resbaladizo. Lleva siempre en la mochila: chubasquero impermeable, capa cortaviento ligera, guantes y sombrero de lana (incluso en verano, para la posible niebla fría del Canda). Comprueba la previsión meteorológica de Lubián y A Gudiña la noche antes en la aplicación meteorológica de AEMET para Galicia — si el parte anuncia niebla espesa o lluvia fuerte para el Canda, considera salir antes de las 6:30 para coronar el alto con la máxima luz natural posible.
- Los cruces de vías del tren y la autovía (el rompepiernas de la navegación). Los múltiples cruces de la línea ferroviaria Zamora-Ourense y la autovía A-52 entre A Canda y A Gudiña — los pasos a nivel y los pasos elevados que el Camino Sanabrés gallego utiliza para cruzar las infraestructuras del corredor de la meseta — son los puntos de mayor confusión del descenso post-Canda: la señalización jacobea gallega (mojones de granito del Xacobeo) y la señalización de la N-525 pueden interferirse en los cruces. Track GPS activo en el corredor O Pereiro-O Cañizo-A Gudiña para no confundir las flechas del camino con las señales de la carretera.
Consejos de Logística
Agua y comida
La etapa 6 tiene cuatro puntos de servicio, con una distribución muy asimétrica:
- Lubián (km 0): Bar del pueblo + albergue con cocina. Desayuno y avituallamiento de salida obligatorio: 1,5 litros de agua + bocadillo para los ~10 km hasta el bar de Vilavella + ropa impermeable de emergencia para el Canda. Si tienes previsto subir al Canda por el sendero, lleva también el bocadillo de mediodía desde Lubián — no hay bar entre Vilavella y A Gudiña.
- Vilavella (km ~10): Bar a 30 metros del camino. El único avituallamiento garantizado entre el inicio de la etapa y O Pereiro. Rellena botellas y toma el tentempié post-Canda aquí.
- O Pereiro (km ~15,2): Pensión Don Pepe (O Pereiro Novo, Km 15,2 + 1000 m de desvío). Opción de comida con pequeño desvío. Sin bar en el casco del camino.
- A Gudiña (km 23,8): Todos los servicios urbanos. «Bares y restaurantes, 2 supermercados». La mejor cena del bloque zamorano-gallego del Sanabrés, en los restaurantes del casco urbano.
Alojamiento
La etapa 6 tiene el mayor abanico de alojamiento desde Puebla de Sanabria:
- Albergue de Peregrinos de A Gudiña (Rúa Toural s/n, Tel. 696 820 722**, Xunta de Galicia, 8 €, 24 plazas):**. El primer albergue de la Xunta del Camino Sanabrés — propiedad del gobierno gallego, señalizado con el Xacobeo. «Plazas adicionales en el edificio de las antiguas escuelas si se llenan las 24 plazas»: la capacidad real supera las 24 plazas en temporada alta. Cierra a las 22:00; hay que salir antes de las 8:00. Sin reserva. La opción más económica y más jacobea de A Gudiña.
- Opciones privadas en A Gudiña: Albergue da Rosario (C/ Cardenal Quiroga 9), Pensión Oscar, Hostal Suizo, Hotel Relojero, Hotel Bruma II. Desde 25–30 € la noche individual. La mejor opción para el peregrino que quiere habitación privada o llega tarde y el albergue de la Xunta está cerrado.
¿Es apta para bicigrino?
⚠️ Con una variante obligatoria. El descenso del Padornelo de la etapa anterior y el ascenso al Canda en la etapa 6 son las dos secciones más técnicas del Camino Sanabrés en bici. «La subida a A Canda no es apta para ciclistas, que deberán ascender al puerto por la nacional N-525»: el sendero del Canda con su 17,5% máximo y sus «tramos de empujing duros» es el punto donde el bicigrino se convierte momentáneamente en peregrino a pie empujando la bici. La N-525 — la alternativa obligatoria para los ciclistas en la subida al Canda — convierte el ascenso en una rampa de asfalto más manejable (aunque sin el paisaje del sendero). El descenso post-Canda y el corredor O Pereiro-O Cañizo-A Gudiña son ciclables con bici de montaña o gravel. Tiempo estimado en bici (etapa completa): 1 h 30 min – 2 h 00 min. Consulta con Alma de Peregrino para el alquiler de e-bike en el Camino Sanabrés desde Lubián o Puebla de Sanabria — la e-bike convierte el Canda en una subida disfrutable sin el sacrificio de la pendiente máxima.
Patrimonio y Cultura
El Santuario de la Tuiza: el Barroco Galaico-Portugués al Pie del Canda
El Santuario de la Tuiza — «construido en el año 1764», «declarado Bien de Interés Cultural en 1995», «situado en un bello paraje rodeado de helechos, robles, chopos y pinos que forman una especie de bosque» — es el monumento más importante de la etapa 6 del Camino Sanabrés y el que mejor sintetiza la transición cultural entre Zamora y Galicia: «el edificio responde a un esquema barroco muy puro, con claras influencias galaico-portuguesas», con la «cúpula y linterna ornadas con rica decoración de volutas» que identifican inmediatamente el estilo barroco del noroeste peninsular — el mismo estilo que el peregrino encontrará en las iglesias y capillas gallegas del Sanabrés desde A Canda hasta Santiago. La devoción a la Virgen de las Nieves de la Tuiza — el culto que convocaba a los segadores gallegos que cruzaban el Canda hacia Castilla para las cosechas de verano y que se «trasladaron piedra a piedra» para llevar el santuario consigo desde el paraje de Cavados hasta Lubián en el siglo XVIII — es la prueba más antigua de los siglos de peregrinación humana sobre el Alto de A Canda: los mismos pasos que el peregrino del siglo XXI repite sobre el mismo suelo del macizo Galaico-Leonés.
El Alto de A Canda: la Puerta de Galicia y el Mojón de la Frontera
El Alto de A Canda (1.265 m) — «la entrada a Galicia (comarcas de Verín y Viana de Bolo, Puertas de Galicia)», el punto donde el mojón de granito con la vieira grabada del Xacobeo gallego sustituye a los mojones de piedra caliza castellanos — es el elemento simbólico más potente del Camino Sanabrés y el que más veces aparece en los diarios de los peregrinos de la ruta: la frontera entre Castilla y León y Galicia en el alto de montaña a 1.265 m, con los dos mundos climáticos y culturales del noroeste peninsular a cada lado del mojón divisorio. «Marca la puerta de Galicia»: el Canda como umbral de los verdes del atlántico, de los hórreos de granito, de los cruceiros de piedra y del gallego que el peregrino escuchará en las conversaciones de cada pueblo hasta Santiago.
A Gudiña: la Primera Ciudad Gallega del Camino Sanabrés
A Gudiña — el primer núcleo urbano gallego del Camino Sanabrés, en el sur de la provincia de Ourense (comarca de Viana do Bolo), con la iglesia de San Martiño (siglos XVII–XVIII, «de nave única y ábside semicircular, con fuerte presencia del estilo románico rural gallego», «fachada a modo de frontón» y «dos escudos» en los muros exteriores) como monumento central del casco urbano — es la primera localidad gallega donde el peregrino del Sanabrés puede realmente notar el cambio cultural de Zamora a Galicia: los carteles en gallego, el aceite de oliva gallego sustituido por la mantequilla y el unto en los platos, los cruceiros de granito en las encrucijadas del pueblo y el «bos días» en lugar del «buenos días» del tendero del supermercado. A Gudiña tiene también la particularidad de ser «la primera localidad del Camino Sanabrés con todos los servicios desde Puebla de Sanabria»: el primer punto de reabastecimiento completo (supermercado + farmacia + cajero) desde la etapa 4.
Recomendación gastronómica — La Empanada Gallega de A Gudiña y el Mencía de Valdeorras
La gastronomía de la etapa 6 del Camino Sanabrés marca la frontera más deliciosa del camino: la transición de la cocina zamorana a la cocina gallega:
El tentempié del Alto de A Canda (km ~8): la bolla de pan de centeno con queso de tetilla gallego y chouriço de porco celta (el chorizo del cerdo celta gallego, de raza autóctona, curado con pimentón de las rías y secado al aire frío del Canda) — comprada en el bar de Vilavella o preparada en Lubián con los ingredientes comprados en Puebla de Sanabria — es el primer bocadillo gallego del Camino Sanabrés y el más apropiado para comer en la cumbre del Canda: la mezcla del queso cremoso de tetilla con el chorizo picante del cerdo celta sobre el pan de centeno denso, comida en el mojón de la frontera gallega con las sierras de Sanabria al sur y los valles de Viana al norte.
La cena de llegada en A Gudiña: la empanada gallega de atún con pimientos — la masa de harina de trigo con levadura, aceite de oliva gallego y pimentón dulce rellena de atún del Cantábrico, tomate frito, cebolla pochada y pimiento verde de Padrón, horneada hasta dorar la corteza — con la filloa de maíz (la crepe gallega de harina de maíz, huevo y leche de vaca, servida con mel de urze del Canda) como postre es la cena más «gallega» de las primeras seis etapas del Sanabrés: la empanada de A Gudiña y el vino Mencía de Valdeorras (la denominación de origen gallega de las laderas del río Sil ourensano, el tinto de uva Mencía con sus notas de fruta roja, violetas y tierra mojada que el peregrino gallego encontrará en todos los restaurantes del Camino Sanabrés desde A Gudiña hasta Ourense). El menú del peregrino en los bares de A Gudiña ronda los 10–12 € con empanada, caldo gallego, carne al caldeiro y postre.
A Canda cruzada. Galicia conquistada. El Santuario de la Tuiza visitado. El mojón de la frontera tocado. A Gudiña alcanzada. Alma de Peregrino, contigo hasta Santiago
Sexta etapa del Camino Sanabrés completada. La rampa de hormigón de Lubián y la playa fluvial del río Pedro. La calzada hacia el Santuario de la Tuiza — «barroco muy puro con influencias galaico-portuguesas», «declarado BIC en 1995», con la cúpula y la linterna de volutas y la Virgen de las Nieves de los segadores gallegos. El cruce del río Tuela al pie del santuario. La elección en el cruce: ¿sendero del bosque o N-525? El paso elevado sobre la A-52. Los «3,7 km y 320 m de desnivel» con pendiente «máxima del 17,5%». Y el mojón de granito del Xacobeo gallego en la cumbre del Alto de A Canda (1.265 m) — la frontera entre Castilla y León y Galicia, la «Puerta de Galicia». El primer «bos días» en los carteles. El pueblo de A Canda y el inicio del descenso ourensano. Vilavella (km ~10) y el bar a 30 metros del camino. El arroyo Vega de Pontón y el «agradable camino de tierra» junto al río Pereira. La Ermita de Nuestra Señora de Loreto. Los cruces de las vías del tren. O Pereiro y O Cañizo — «nos quedan 4 km». El viaducto de la A-52. La central fotovoltaica. Y A Gudiña — el primer pueblo ourensano con todos los servicios, la iglesia de San Martiño (siglos XVII–XVIII) y el Albergue de la Xunta (Rúa Toural s/n, Tel. 696 820 722, 8 €, 24 plazas ). Mañana, la Etapa 7 — A Gudiña → Vilavella de Laza → Laza: el descenso por los valles ourensanos hacia el río Camba y la primera etapa en el corazón verde de Galicia.
Si quieres hacer el Camino Sanabrés con la mochila trasladada, el albergue de A Gudiña reservado y la subida al Alto de A Canda organizada con guía, Alma de Peregrino tiene lo que necesitas:
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«La rampa de Lubián y el río Pedro. La calzada hacia el Santuario de la Tuiza con sus volutas barrocas galaico-portuguesas. El cruce del Tuela. Los 3,7 kilómetros con el 17,5% de pendiente máxima hacia la cumbre. Y el mojón de granito del Xacobeo en el Alto de A Canda — la frontera de Galicia. El primer “bos días”. El bar de Vilavella. La ermita de Loreto. Los cruces del tren. El viaducto. Y A Gudiña con el sello de la Xunta. Sexta etapa del Camino Sanabrés, completada. Santiago, más cerca que nunca. Buen Camino, peregrino.» 🐚🏔️
